まな板の上のイカ

義父が釣ってきたイカ。イカをさばくのは魚をさばくのより簡単で好きです、２杯いっきにさばきました。包丁使わず手でほとんど出来るのが好きですね。新鮮なイカは皮がすぐ剥けるし処理しやすかったです。
この子達はキモがないイカだったので残念、メイン部分をカルパッチョにして、足や、はじっこの部分は軽くオリーブオイルとにんにくで炒めバターとたらこパスタの素と合わせて、イカとたらこのシーフードパスタにしました。写真は撮り忘れましたが、美味しくできました！

今日は新宿のアンティークフェアに行きましたが、戦利品はこちらのmidwinterの本のみ。うちら夫婦は昨年のジャンクショーでmidwinterに出逢ってしまってからすっかりファンになっています。
今日はフェアで本しか買えなかった反動か、今夜はネットオークションで「Rorstrand」の「irene」ティーポットをお得な価格で落札しました！（今回は夫セレクト）こちらも古い食器なのですが素朴で凄くかわいいし、届くのが楽しみです。